Les p'tits potins de César chien de montagne: novembre 2018

Comme tous les ans à Valdeblore nous fêtons l'automne et un des fruits qui représente cette saison est

La Châtaigne !!

Cette année au Murès nous avons convié nos clients à participer au repas autour de ce marron plein de ressources.

La plus courageuse fût Nicole !! Bravo et merci à elle pour les photos .

Auparavant, comme vous savez que je suis un bouvier curieux, j'ai entendu dire que castagne dans le langage populaire veut dire bagarre, et un marron, un coup de poing. Ce n'est pas approprié parce que la farine est très douce et notez toutes les propriétés nutritionnelles.

Riche en glucides ;
Source de fibres ;
Source de vitamines du groupe B ;
Source de cuivre et de manganèse ;
Hypocholestérolémiante

Franchement ce serait bête de s'en priver.

Savez-vous aussi la différence entre châtaigne et marron ?

La bogue du marron accueille un seul fruit tandis que celle de la châtaigne en renferme plusieurs.

Revenons à notre petite fête.

Samedi matin, Nicole et Pascal sont partis cueillir le fruit tant convoité et vous savez peut-être pas mais c'est pas facile de ramasser les châtaignes, surtout les bogues ! Eh ! Oui ça pique...La technique c'est avec les deux pieds ouvrir la bogue et avec les mains ramasser la castagne. Pour moi et mes 4 pattes, la technique c'est d'attendre qu'un humain le fasse pour moi, je cherche aussi avec ma truffe en restant prudent.

Albert, Lucienne et Pierrette sont arrivés pour compléter l'équipe cuisine. Et la surprise c'est Yvon et Sam qui sont venus vite fait et qui ont été très efficaces malgré leur court passage. Enfin, vous avez compris c'est Yvon qui a été efficace, Sam même s'il s'améliore de plus en plus reste tout fou. Nous l'aimons quand même parce qu'il est trop craquant. Ah ! Oui, Nicole et Pascale sont venus avec leur fifille Goldie. C'est une labrador très jolie, seulement un peu trop vive pour moi. Eh ! oui je deviens pépère...Enfin ça dépend...

Il y avait un autre petit chien Harry qui hésitait entre Quinoa et Goldie, je crois que c'est Goldie qui a eu sa préférence finalement.

Après le déjeuner, ce fût la cueillette de tous les fruits de notre petit jardin. Et croyez moi il y en avait !!

Puis vers 15 h les ateliers cuisine ont commencé. Albert le maître des gnocchis a appris à Nicole qui n'en avait jamais fait à préparer cette spécialité. Pour ce jour c'était gnocchis à la châtaigne bien-sûr !

Gaby, Lucienne et Pierrette ont préparé les desserts, la soupe qui était parait-il "trop bonne", quant à la daube de sanglier, elle a été préparée quelques jours auparavant pour qu'elle mijote plusieurs fois et soit au top.

Alors, là, il faut que je vous dise. Nous,bouviers d'origine suisses et surtout assez délicats on aime pas le sanglier. Eh ! oui, on est assez classique, viande de bœuf et de poulet. Gaby croyait nous faire plaisir en mettant des morceaux crus dans notre gamelle, je vous raconte pas le regard qu'on lui a lancé. J'ai tout viré...

Je préfère encore mangé des poires et des châtaignes, évidemment.. Je pense qu'elle a compris.

Pierrette, aussi avait fait une jolie décoration d'automne.

A l'heure du thé (à la crème de marron) Pascal a fait griller des châtaignes dans la cheminée.

L'ambiance était douce comme ce fruit je le rappelle, chaude, amicale et on était bien heureux.

Après le repas, tout le monde a bien dormi parce que la fête continuait au village de La Bolline le lendemain pour certains et d'autres avaient décidé de faire une randonnée aux Millefonts pendant qu'il faisait encore beau.

Merci à toutes et tous pour ce moment de partage.

Pour une fois il n'y a pas de photos de moi, je m'en excuse auprès de mes fans, je fais vite un article pour vous montrer que je vais bien et que je suis toujours aussi photogénique.